SBU, fetma och LCHF

För några veckor sedan kom SBU:s rapport om mat vid fetma.

Eftersom LCHF (Low Carbonhydrate High Fat) inte sågades direkt har en del refererat den som om SBU förespråkar LCHF för viktnedgång. Men så är det inte. I Aftonbladet 10.10.2013 förklarar de närmare vad de sagt i rapporten.
SBU förespråkar i princip ingenting i någon av sina rapporter. De talar om vad vi vet och vad vi inte vet. Vad vi vet är att LCHF tycks effektivare än andra koster när det gäller kortsiktig viktnedgång (sex månader). Därefter tycks det inte spela någon roll vilken diet man använder för att hålla vikten eller fortsätta gå ner. I alla fall saknas bevis för vilken diet som är bäst.

Viktigt är också att SBU inte gått igenom vetenskapen om mat till "vanliga" befolkningen, endast till dem som har diabetes eller är feta.

Kvarstår: De två viktigaste faktorerna när det gäller mat är att man ska röra på sig och att man ska undvika tomma kalorier (läsk, sötsaker, kaffebröd, såser, alkohol, junk food ...)

LÄS MER
Nej, vi sa inte att LCHF alltid är bäst  Aftonbladet 10.10.2013
LCHF bäst för snabb viktnedgång  SVT 23.9.2013
Ny rapport från SBU om fetma  Livsmedelsverket 23.9.2013
Mat vid fetma. SBU:s slutsatser  SBU september 2013

Mina bloggar om mat

http://intressant.se/intressant